La carte

La cuisine que vous pourrez déguster est un savant mélange entre la simplicité des plats que vous avez pu apprécier à l’ancien Café des Lettres, rue de Verneuil, et la cuisine gastronomique du chef du Marcande.
Pour les groupes, lors de votre réservation, n’hésitez pas à demander un menu gastronomique.

Formules du midi
Du lundi au vendredi

Entrée et plat ou plat + dessert : 22,50 €
Entrée + plat + dessert 26 €

Terrine de légumes
ou
Entrée du jour

*****
Poulet fermier au curry
ou
Plat du jour
*****
Fromage blanc aux framboises
ou
Dessert du jour

A LA CARTE

ENTREES

Carpaccio de boeuf, mesclun et parmesan *lactose 12 €
Emincé de daurade au citron vert 13 €
Médaillon de homard, tartare d’avocat 14 €

Rillettes de thon aux olives vertes 
*moutarde, lactose 9,50 €
Assiette de Serrano, toasts à la tomate
 12 €
Piquillos farçis *lactose 10 €
(fromage blanc et fines herbes, caviar d’aubergines)

PLATS

BURGER CAFE DES LETTRES (15 mn supplémentaire)
300g de bœuf, cheddar, bacon, œuf 
*gluten, œuf, sésame 25 €
Côte de bœuf à la plancha, frites et salade 32 €
Poulet fermier au curry, riz Basmati 
*lactose 23 €
Filet de bar sauce vierge, compotée de fenouil 29 €
Wok de gambas au lait de coco, légumes 28 €
Espadon poêlé, écrasé de patates douces à l’huile d’olive 29 €

SALADES

DE LA MER *moutarde, lactose  24 € 
Saumon mariné, queues d’écrevisses, sardines, légumes marinés,
fromage blanc aux fines herbes, mesclun, ananas

DE LA TERRE  *moutarde, lactose  24 €
Carpaccio, blanc de volaille mariné, Serrano, pomme de terre à l’anglaise,
comté, salade

VEGETARIENNE  *moutarde 22 €
Haricots verts, champignons, lentilles, tomates, coleslaw, mesclun

DESSERTS
Café gourmand *gluten, lactose, œuf 11 €

Fromage blanc framboises 
*lactose 8 €
Financier pistache*gluten, œuf, fruit à coque 10 €
Macaron ganache au chocolat *gluten, lactose, œuf 11 €
Baba au rhum *gluten, œuf 10 €
Nage de fraises et son sorbet 12 €
Croustillant aux poires, glace caramel beurre salé *gluten, lactose 11 €
LA TARTE *gluten, œuf
« qui aurait pu avoir 25 pommes et… quelques pépins »
 12 €Assiette de fromages *lactose 13 €

ORIGINE VIANDE

Bœuf : France/Royaume Uni

Agneau : France/Royaume Uni
Volaille : France

*Présence d’allergènes