La carte

La cuisine que vous pourrez déguster est un savant mélange entre la simplicité des plats que vous avez pu apprécier à l’ancien Café des Lettres, rue de Verneuil, et la cuisine gastronomique du chef du Marcande.
Pour les groupes, lors de votre réservation, n’hésitez pas à demander un menu gastronomique.

Formules du midi
Du lundi au vendredi

Entrée et plat ou plat + dessert : 23,50 €
Entrée + plat + dessert 27,50 €
par personne avec uniquement les propositions ci-dessous
menu du jour sur les ardoises

Soupe du jour
ou
Entrée du jour
*****
Gratiné de pennes aux légumes croquants *lactose
ou
Plat du jour
*****
Fromage blanc poire cannelle *lactose
ou
Dessert du jour

A LA CARTE

ENTRÉES

Légumes croquants et œuf poché le tout « bio » *gluten 12 €
Médaillon de homard, tartare d’avocat 15 €
Rillettes de thon aux olives vertes *moutarde, lactose 10 €
Carpaccio de bœuf, croustillant au parmesan *lactose 13 €
Gaspacho tomate concombre et billes de mozzarella *lactose  10 €
Saumon mariné aux 2 citrons, piquillos au fromage blanc*lactose 13 €

PLATS

BURGER CAFE DES LETTRES (15 mn supplémentaire)
300g de bœuf, cheddar, bacon, œuf *gluten, œuf, sésame 25 €
Côte de bœuf à la plancha, frites et salade 32 €
Poulet fermier au curry, riz Basmati *lactose 23 €
Filet de bar au naturel, légumes poêlés 29 €
Gambas sautés au citron vert « sucré-salé », légumes 28 €
Vite cuit de thon, réduction de balsamique, PdT fondantes 29 €
Brochette d’agneau au romarin, sauce aux condiments, riz 27 €

SALADE 24 €

VOLAILLE : Blanc de volaille, boulgour aux épices, concombre,
fromage blanc aux fines herbes *moutarde, lactose

POISSON : saumon mariné, piquillos farçi au thon, courgette mariné, mesclun, pamplemousse *moutarde, lactose, oeuf

JAMBON : jambon blanc, jambon de pays, melon, mozzarella, tomate, mesclun
*moutarde, lactose

DESSERTS

Café gourmand *gluten, lactose, œuf 12 €

Fromage blanc poire cannelle *lactose 8 €
Assiette de fruits rouges 14 €
Croquant au chocolat *gluten, lactose, œuf 11 €
Baba au rhum *gluten, œuf 10 €
Tartare d’ananas acidulé et son sorbet 12 €
Vacherin vanille et gelée de café *oeuf, lactose 11 €

LA TARTE *gluten, œuf
« qui aurait pu avoir 25 pommes et… quelques pépins » 13 €

Assiette de fromages *lactose 13 €
Petit basque, camembert, Montbriac, chèvre

ORIGINE VIANDE

Bœuf : France/Royaume Uni

Veau : France/Royaume Uni
Volaille : France

*Présence d’allergènes